留客是大别山区的习俗，山说念弯弯，一会上一会下，走个亲访个友的频频齐是泰半天一之濑亚美莉，必须把宾客留住来吃个饭才行。
有次爷爷病了，父亲请来了光脚医师梅医师。梅医师在霍山淠河湾一带阴错阳差地瞧好了几个疑难杂症，内行齐称他为“梅伟人”。当时咱们小孩齐怕衣着白大褂的梅伟人，总嗅觉梅伟人开的药出奇苦，打起针来出奇痛，是以咱们见着梅伟人齐绕着走。
陈大纯/摄
那天，我一直在门口策划着到底留不留梅伟人呢？留，我怕他，不留又有点舍不得——毕竟宾客来了我也不错解个馋痨。临了决定照旧留，因为生病的是爷爷，注射吃药的亦然爷爷，而对我来说至少吃的菜油水厚点。
于是，我在门口又玩起了烟盒纸牌，随时待命准备留客，双眼一直盯着我家大门，追念我方的武断没能留住梅伟人。
三级片梅伟人看完爷爷的病，背起药箱说去下一家一之濑亚美莉，我听闻后思去抱住梅伟人，但又嗅觉抱住梅伟人照旧有点胆小的。于是，我快步跑到大门边，从门外把大门搭钮扣了起来，听任梅伟人在内部怎样拍打，我即是不开。梅伟人最终被我留住来了。
母亲照例盛开立柜，但立马又关了起来，她思起抽屉里已没了鸡蛋，因为母鸡早已在奶奶生病时就杀了作念了补品。母亲又思起母鸡天然不在了，但鸡胗还在，鸡胗皮是一味中药，被母亲拿去换了一袋牙膏，鸡胗则被母亲腌制起来了，晾在厨房的窗台上。
咸鸡胗是农家一说念风度出奇的菜肴，放在饭头上蒸相称香，出奇的下酒下饭，就连那沾染了咸鸡胗香味的米饭和锅巴也让东说念主馋涎欲滴。
母亲在饭头上蒸咸鸡胗的香气富余了所有房间，我一闻到这个香气就会啧着嘴巴，咽着涎水。
鸡蛋大的咸鸡胗被母亲切成了薄薄的16片，摆在盘子里像一朵怒放的荷花。梅伟人坐一席，父亲坐上席，我和母亲则在厨房里吃饭。
可能是我忠贞不二地留他吃饭，那天梅伟人非要让我去桌上坐不成，父亲莫得语言，我知说念那是默认。
我坐鄙人席，别提心里有多欢畅了，天然小孩的筷子是不成伸到菜碗里夹菜的，但我心理父亲或梅伟人总会夹一到两块鸡胗给我的。我时常常地拿眼角瞅鸡胗，父亲说他牙不好，恒久莫得夹鸡胗，独一梅伟人的筷子一次次地伸向了“荷花”，不一会，那“荷花”便凋谢了。
我埋着头，看着我方的饭碗，心里策划着那“花瓣”何时能落到我的碗中，心理着，这第一派花瓣是父亲夹给我的照旧梅伟人夹给我的呢？临了我肯定是梅伟人夹给我的，因为父亲没反对我上桌坐就照旧开恩了，而梅伟人却是欠我情面的。我逐渐地扒饭，嘴里嚼着却吞不下，因为我一直在等一派属于我的“花瓣”。
过了很永劫辰，“花瓣”也没落到我碗，父亲却对我下了临了通牒：一小碗饭怎样还在扒拉？我知说念我等不来那一派“花瓣”了，便三扒两咽地把带着鸡胗香味的饭吃了。
可能是鸡胗太硬，也可能是梅伟人牙齿不是太好的缘起，碟中还剩8瓣，心中背地暗喜，属于我的鸡胗还在呢。
这时，梅伟人一边用筷子把剩下的鸡胗划拉到一说念，扫地外出，一边对着我说：我未来上昼还要来给你爷爷注射哩。
看着梅伟人，我心中有点五味杂陈一之濑亚美莉，但我知说念，未来上昼我不错在门口认崇敬真地玩烟盒纸牌了。